鸭蛋炒茄子

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1.食材：鸭蛋、茄子。

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2.将鸭蛋打散。

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3.将茄子去蒂清洗一下。

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4.放在案板上切成片。

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5.起锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块盛出。

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6.接着，下入切好的茄子，加适量的清水。

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7.翻炒翻炒。

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8.然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。

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9.最后，加适量的甜面酱。

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10.加适量的盐。

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11.加适量的白糖。

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12.调味炒匀即成。