清炒芥兰

点击查看大图

1.芥兰洗干净（我不喜欢吃芥兰叶，所以掰了）。

点击查看大图

2.蒜瓣拍碎。

点击查看大图

3.切片。

点击查看大图

4.焯水（水开到适量盐，芥兰不变色）。

点击查看大图

5.焯水后的芥兰。

点击查看大图

6.蒜瓣爆香。

点击查看大图

7.放芥兰翻炒一下，放适量盐，蚝油翻炒均匀。

点击查看大图

8.成品图。