炝拌马齿苋

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1.马齿苋择去老根，冲洗干净。

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2.水烧开，放少许油盐，下入马齿苋煮1分钟左右。捞出冲凉，攥干水分，放入拌菜盆中。

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3.放盐、白糖、味精、蒜蓉。

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4.放少许生抽、干辣椒段。

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5.炒锅上火放油烧热，放花椒炸出香味，趁热淋上花椒油，拌匀即可。

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6.成品。