酱香干菜牛肉小土豆

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1.准备材料。

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2.牛肉。

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3.小土豆。

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4.蒲公英干。

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5.土豆流水洗净，不用去皮，留下皮炸出来皱皱的才好看。

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6.蒲公英干洗去浮灰攥干。

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7.土豆炸至六分熟，表皮起皱即可。

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8.高压锅内放一层土豆，一层蒲公英干，再放一层土豆。

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9.牛肉焯水洗净。

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10.另起一锅爆香蒜末和调料。

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11.加入牛肉翻炒，炒出焦糖色。

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12.加入韩式大酱、老抽、糖、盐调味，加水烧开。

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13.倒入高压锅里，大火煮20分钟。

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14.成品图。