凉拌金针菇#凉菜#

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1.准备的食材。

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2.金针菇洗干净，焯水。

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3.其他配料切好备用。

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4.热油。

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5.热油淋入辣椒、蒜末、酱油。

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6.将金针菇、胡萝卜、青瓜丝放入盘里。

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7.倒入辣椒、蒜末、白糖、米醋、食盐、陈醋搅拌均匀入味。

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8.装入一小碗，倒扣装盘即可。

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9.成品。