五花肉辣炒茄条

点击查看大图

1.茄子洗净控水备用。

点击查看大图

2.改刀切成小块。

点击查看大图

3.肉切成薄片葱花适量。

点击查看大图

4.锅中热油加入五花肉翻炒出油脂。

点击查看大图

5.加入红椒和葱花。

点击查看大图

6.然后加入茄条翻炒不断按压炒出茄子里面的水分。

点击查看大图

7.全程一滴水不加，就这样炒制茄条变软以后加入盐和五香粉老抽蚝油调味。

点击查看大图

8.准备适量蒜末。

点击查看大图

9.加入蒜末一点糖提鲜。

点击查看大图

10.翻炒均匀出锅即可。

点击查看大图

11.家常做法仅供参考。

点击查看大图

12.成品上图。