排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。人到中老年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老作用。
1.准备原材料排骨、海带、胡萝卜、葱、姜、蒜。
2.锅中烧开水放入排骨同时放入料酒焯水断生去除油脂和杂质。
3.焯好水的排骨立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水份。
4.锅中倒入底油加热放入八角花椒炸香再放入葱姜蒜爆香。
5.放入调味料糖、一品鲜酱油炒匀。
6.放入排骨炒至变色入味。
7.放入海带大火快速翻炒均匀。
8.添加适量清水大火炖起来。
9.炖至汤汁不多时放入胡萝卜同时放入盐改小火炖五分钟。
10.最后放入味精和香菜提鲜即可出锅享用。
11.营养丰富的排骨炖海带装入容器中就大功告成了。
12.搭配一碗时蔬粥、鸡蛋、玉米饼一起吃就是标配的营养早餐。
13.这道排骨炖海带也是宴客的必备拿手大菜。
14.排骨入口香浓唇齿留香回味无穷。
15.看着家人吃的开心对我来说就是最大的满足。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝