蒜香鸡排

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1.鸡胸肉对半切开洗净，加入盐，料酒，酱油，老抽，拌匀腌制半个小时。

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2.切点姜末。

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3.蒜末。

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4.锅里热油放入鸡排小火慢煎。

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5.煎至两面金黄加入适量水，煎至收干汁即可，晾凉后切小块。

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6.锅里热油爆香蒜姜末，加入适量水煮开后加入盐，酱油，蚝油，糖，醋，水淀粉煮至浓稠即可。

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7.淋上酱汁。

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8.美味。