青瓜番茄拌花生

点击查看大图

1.青瓜洗净，切去头尾，拍扁，改刀切成丁。

点击查看大图

2.番茄切成同青瓜同等大小的丁。

点击查看大图

3.蒜瓣儿拍碎剁成蓉。

点击查看大图

4.将青瓜丁、番茄丁放入一盆中，放入蒜蓉、盐。

点击查看大图

5.放入白糖。

点击查看大图

6.放入味精。

点击查看大图

7.放入生抽、陈醋。

点击查看大图

8.炒锅上火放油烧热，放入花椒炸出香味，捞出不用。

点击查看大图

9.把热花椒油淋在蒜蓉上。

点击查看大图

10.搅拌均匀。

点击查看大图

11.成品。（洒上少许油炸花生米）。