莲藕炒毛豆

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1.食材：毛豆、莲藕（已洗净去皮切成丁）。

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2.将毛豆剥壳淘洗一下。

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3.下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。

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4.起锅倒油烧热，下入莲藕翻炒翻炒。

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5.接着，合入焯好的毛豆翻炒翻炒。

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6.然后，加适量的盐。

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7.加适量的蚝油。

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8.调味炒匀即成。