蜜汁牛肉

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1.牛肉去泡出血水除上面的筋膜。清水，料酒，八角。生姜煮至完全熟透改刀切成自己喜欢的形状。

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2.牛肉反复清洗干净。放入大蒜。盐，腌鸡粉，以及生抽搅拌均匀。

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3.放入少许的蜂蜜。加入色拉油搅拌均匀。腌制一小时以上。

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4.锅底放油，大火。炸出牛肉粒里面。多余的水分。

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5.准备蜂蜜加清水均匀搅拌成糖水。

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6.把牛肉米炸酥脆捞出。这个程度就可以了。

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7.把锅洗干净蜂蜜水。大火熬开

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8.熬着起泡的时候转中火均匀搅拌，熬制成糖浆。

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9.放入牛肉均匀翻炒。等到汤汁收的差不多的时候，放入白芝麻和孜然粉，均匀搅拌就可以了。

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10.色香味美。