蒜泥香葱拌豆腐丝

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1.超市买的干豆腐丝。

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2.取一小袋的二分之一。

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3.沸水浸泡8~10分钟。

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4.蒜切碎，加入一点盐。

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5.捣成泥。

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6.适量清水，生抽，香油，花椒油调味。喜欢醋的可放一些。

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7.香葱切段，小米椒切丝。

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8.泡了9分钟，尝了一根已无硬芯儿。

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9.过几遍凉水，把水控净。

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10.小米椒，香葱放上。

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11.调好的蒜泥倒入。

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12.拌匀即可。

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13.成品。

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14.成品。