家常酱牛肉

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1.牛腱子用冷水泡二个小时血水就泡出来。

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2.然后冷水上锅焯水加入葱姜蒜料酒。

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3.所有卤牛肉的所有食材放在一起。

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4.焯过水的牛肉放在一起。

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5.然后把所有调料放在一起。

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6.大火烧开小火慢炖二个多小时。

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7.用筷子一扎能穿透就可以了。

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8.然后放凉即食。

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9.切成薄片在搭配自己喜欢的一碗蘸料无敌了。

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10.成品上图。