辣炒大虾

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1.大虾去除虾线，洗净备用。

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2.放入淀粉。用手抓均匀。

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3.锅里放油。油温五成热时着个放入大虾，中火炸制。

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4.发至表皮金黄酥脆，用大火复炸一次。

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5.锅里放油，放入葱段和大蒜炒出香味。

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6.放入大虾快速翻炒，再放入青椒。

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7.提前用清水泡过的花椒。

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8.放入盐，鸡精，干辣椒段翻炒均匀。

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9.最后放入白胡椒粉就可以出锅啦。