杏鲍菇炒肉丁

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1.杏鲍菇切丁。

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2.菜椒切丁。

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3.肉丁加入盐，老抽，料酒，耗油拌匀腌制10分钟。

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4.锅里热油倒入肉丁炒至变色出油。

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5.倒入菜椒，杏鲍菇翻炒均匀，炒至半分钟，加入盐，酱油，糖，少许水继续翻炒入味即可。

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6.出锅。