压牛肉炖萝卜

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1.牛肉1斤半，大萝卜1个，炖牛肉料包1个，1棵大葱，1块姜。

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2.准备料包，配料包括八角，花椒，小茴香，桂皮，山楂等，大萝卜去皮切块。

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3.牛肉提前泡一泡，切块反复洗去血水，凉水下锅，加点料酒，烧开，温水洗净控干。

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4.把焯好的牛肉放压力锅里，加上料包，加点酱油，加1000ml开水，设定1小时，压好之后移至平底锅里。

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5.拣出料包，加入萝卜，萝卜炖熟了(透明)，加点盐，撒上葱花，关火。

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6.压力锅牛肉炖萝卜是一道营养又好吃的家常菜。