木耳黄瓜拌腐竹

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1.木耳泡发。

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2.腐竹剪段泡发。

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3.锅中水开后放入木耳焯水2分钟，捞出过凉。

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4.再放入腐竹焯水2分钟，捞出过凉。

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5.黄瓜拍碎切块。

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6.盆中放入黄瓜，腐竹和木耳。

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7.加入小米辣，蒜末，香菜段和洋葱末。

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8.再放入白糖，盐，酱蘸汁，有机醋和香油，拌匀即可。