青椒炒茄子

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1.茄子手剥块 青椒手剥备用。

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2.大油开火放入茄子油炸。

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3.起锅烧油加入青椒炒熟。

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4.放入茄子一起炒，加糖。

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5.加生抽。

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6.加蚝油。

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7.加醋。

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8.加盐。

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9.炒熟。

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10.装盘。