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大盘鸡是饭店里常见的菜系，是从新疆流传过来的。自己把它改进一下。做成家庭版的特别的美味。正宗的大盘鸡下面垫的是宽面，我因为家里有小孩儿把它改变成了，方便面味道也不错的哟。
点击查看大图1.把鸡宰成小块洗净，放一点生抽，腌制十分钟。
点击查看大图2.土豆去皮切小块，清水浸泡出淀粉。
点击查看大图3.切好好所有的配菜。
点击查看大图4.方便面煮熟，凉水过凉备用。这个一般是用宽面的哦。
点击查看大图5.锅里放入菜籽油。
点击查看大图6.放入腌的鸡块大火猛炸。
点击查看大图7.炸至两面金黄酥脆捞出备。
点击查看大图8.土豆炸熟备用。
点击查看大图9.再把这个鸡块儿复炸30秒。
点击查看大图10.锅底留油，葱姜蒜爆香。放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
点击查看大图11.倒入没过鸡块儿的清水，大火煮。
点击查看大图12.方便面装入大盘中。
点击查看大图13.等到汤汁收的差不多的时候，倒入所有的泡菜以及土豆。
点击查看大图14.均匀翻炒，放入白糖以及生抽。
点击查看大图15.出锅了，特别的美味。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
