1.香菜摘洗干净。
2.锅内加水,放入一勺食盐,水开后下入香菜焯水2分钟,变色即可。
3.凉水和面,揉成光滑面团,盖上盖子醒发备用。我和了一绿一白两样面团,用于饺子造型好看。
4.绿色面团是用大麦青汁和的。
5.青椒焯水。
6.焯水后反复用凉水冲洗,然后泡在水中。
7.葱姜切碎。
8.葱姜放入榨汁杯中,加适量清水。
9.打碎。
10.肉馅中加入五香粉、盐、糖、鸡精、味精、白胡椒粉、生抽、蚝油,葱姜水分三次加入。
11.顺时针方向搅拌至肉馅上劲。
12.最后加入橄榄油和香油封住水分。
13.香菜、青椒剁碎攥干,放入肉馅中,加适量盐调味,再加入一些橄榄油拌匀。
14.把面团分别搓成长条,白色面团要比绿色多,能包住绿色即可。
15.白色面团擀薄,把绿色面团放入中间卷起,把两色面团揉紧搓实。
16.面团揉成长条,切成均匀面剂,擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
17.包好饺子。
18.水开后下锅,再次开锅后,分两次加入凉水,至饺子浮起,用手指按压后能马上回弹时就已经熟了。
19.盛出装盘。
20.鲜香多汁,百吃不厌!
21.切成大小均匀面剂。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝