拌豆腐

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1.准备一款老豆腐，切成均匀的小丁，加少许的盐焯水备用。

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2.控干水分备用。

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3.锅里放多一点的油，五成油温。开中火慢炸。

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4.晃动锅柄让它均匀受热哦。

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5.准备一个筷子，不停的把它翻面。

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6.要把它表皮炸到金黄酥脆。

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7.，一定要有足够的耐心哦。

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8.把它炸至表皮金黄酥脆，捞出备用。

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9.把它装盘。淋上芝麻油。

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10.小葱花，白芝麻，五香粉，孜然粉。烧烤粉。

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11.放入油辣子。

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12.炸豆腐的热油均匀的浇上把它泡一个小时。

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13.开吃啦，特别的美味。外酥里嫩。