搜索
看见网上好多人抱怨泡打粉有铝的成分，对身体不好，但有些点心总是要适量地用，就从网上买了两罐无铝泡打粉，价格比普通的贵了许多，但还可以忍受，就开了一罐试试做芝麻饼干，从表面上来看，与普通的泡打粉区别不大，从心里上说，可能会感到安全健康些罢了。
点击查看大图1.把牛奶1/2杯、自发低筋面粉1+1/4杯、无铝泡打粉1/3小勺、白糖1/2小勺、精盐1/8小勺放入面包机，搅拌成团，停机，加入切了片的黄油，再开机，搅拌成面团。
点击查看大图2.置一大碗，涂一层菜油，放入面团，盖上薄膜，放在温暖的地方醒发60分钟。
点击查看大图3.时间到后放在案板上搓几下去气泡，再盖上薄膜让其松弛10分钟。
点击查看大图4.再用另一碗，加入猪油3大勺、自发低筋面粉2/3杯，揉成团。
点击查看大图5.让大面团包住油面团。
点击查看大图6.收好口，捏紧。
点击查看大图7.收口向下，擀成长舌状。
点击查看大图8.叠三折。
点击查看大图9.再擀成长方形。
点击查看大图10.又叠三折。
点击查看大图11.再擀成长方块，约3毫米厚，其实厚点薄点关系不大，厚点就相对酥一点，薄点就相对脆一点。
点击查看大图12.面上撒上芝麻，用擀面杖在上面滚一下，让芝麻嵌进去，再翻另一面如法泡制，两面都有芝麻了，在第二次撒入芝麻时再用手指捏着一点点精盐撒在表面。
点击查看大图13.用模子压出饼坯来，预热烤箱350°F。
点击查看大图14.把面坯放在烤盘上，让它们饬发20分钟，用Bake功能350°F，12分钟，Broil 功能低档Low 3分钟，如果烤箱不备Broil 功能，可考虑延长时间3分钟左右，总之，无论是上火还是下火，时间快到前开箱灯，勤观察，把饼干烤至不太深的金黄色就可以了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
