什锦粥

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1.准备好所需食材。

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2.处理食材的时候，先在锅内加入200ml的大米熬煮。

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3.用剪刀将西蓝花剪成小朵，只剪头部。将剪下的部分放入盆内，加入少量的面粉、食盐、清水浸泡。

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4.香菇洗净，去除柄把，切成薄片，备用。

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5.胡萝卜切1/3，先切薄片，再切成粒，备用。

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6.取半截玉米，用脱粒器脱粒。没有的，也可以用小勺子的柄一列一列地依次脱。最好是用嫩玉米，买下的罐装玉米也可用。

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7.白米粥熬至半浓稠时，即可依次放入玉米粒、香菇、胡萝卜。出锅前加入西蓝花、香油，煮两三分钟后，加入食盐调味即可。