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传统的上海葱油饼里用的是猪肥膘，现在大多数人比较抗拒肥肉，现把肥膘换成肉馅，即避免了油腻，又尝到上海葱油饼的老味道。
点击查看大图1.把面粉和成很软的面团加盖醒发备用。
点击查看大图2.猪肉馅加少许盐，肉桂粉，花椒面调习备用。
点击查看大图3.葱切碎备用。
点击查看大图4.醒发好的面加少许油分成你需要大小的剂子。
点击查看大图5.案板上抹少许油把面剂子擀成薄片。
点击查看大图6.均匀地铺上肉馅。
点击查看大图7.撒上葱花。
点击查看大图8.从一头卷起来。
点击查看大图9.两头揑一下，防止肉馅和葱花漏出来。
点击查看大图10.盘成饼坯待用。
点击查看大图11.锅内放油烧热，把饼坯擀薄。
点击查看大图12.放锅里中小火慢慢烙制。
点击查看大图13.三翻四烙将饼烙熟。
点击查看大图14.用刀切成方便食用的小块。好了，美味的葱油饼烙好了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
