酱烧香菇

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1.香菇适量。

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2.洗净。

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3.香菇切成片。

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4.开水中焯一滚儿捞出。

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5.姜蒜，小米椒。

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6.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，小米椒炒香。

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7.一小勺郫县豆瓣酱炒出红油。

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8.香菇倒入，翻炒几下。

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9.适量盐，生抽调味。

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10.翻炒均匀关火盛岀。

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11.成品。

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12.成品。