手撕包菜

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1.半个包菜用手撕成小朵。

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2.用盐水浸泡十分钟洗干净控干水分备用。

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3.葱、小米辣切成小段，生姜切末，大蒜切片备用。

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4.用生抽三勺、陈醋两勺、蚝油一勺、白砂糖一勺，调成料汁。

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5.锅中倒油，油温六成热爆香、葱、姜、蒜、花椒粒。

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6.倒入包菜翻炒均匀。

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7.把调好的料汁加进去大火快速翻炒均匀。

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8.成品图。