香煎花卷

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1.面粉，酵母粉，盐，糖放入面包桶里。

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2.加适量的水拌成大面絮。

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3.启动和面20分钟。

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4.窒内自然发酵1小时不到(今天气温34度家里也该有30度吧)。

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5.将面团多揉揉排气。

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6.搓长再擀薄长方形(忽略我擀的也只有我能擀成这造形)。

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7.准備葱花和椒盐油(椒盐加油拌匀)。

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8.涂上椒盐油。

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9.左右合折成三层，切长形。

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10.两端反方向扭即可如图，依次做好。

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11.不粘锅放油。

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12.将花卷摆入二次醒发15分鐘。

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13.小火煎至底部金黄。

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14.加小半碗水，加盖中火煮至水分干。

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15.8分鐘左右打开盖子水分没了改小米煎香。

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16.撒点葱花即可，如图底部金黄脆脆的，表面暄软。

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17.成品图。

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18.成品图。