生煎饺

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1.昨天做的水饺准备好。

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2.热锅冷油。

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3.油温五成时放入水饺。

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4.中火煎皮面金黄。

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5.一面煎好翻面再煎。

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6.把这个步骤重复，因为这个水饺啊是生。要把他不仅表皮还有里面的肉馅也要煎熟。

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7.继续翻面。

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8.把火再调的大一点继续煎。

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9.倒入半碗开水，开大火。

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10.起锅放上白芝麻，表皮酥脆，肉馅多汁。