芹菜拌花生米

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1.芹菜切段。

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2.花生米提前泡发捞起。

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3.切好蒜末。

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4.锅里烧开水，加入适量盐，油，倒入芹菜焯水一分钟捞起沥干。

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5.再倒入花生米，加入姜，八角，花椒大火煮开后转小火煮15分钟。

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6.芹菜，花生米放入碗中，加入盐，糖白醋，蒜末，干辣椒淋上热油。

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7.搅拌均匀即可。