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很开心这次得到了华夫饼模具的试用，早就心仪这些小格子了，收到模具的当天就迫不及待开工了。但是为什么到现在才发呢？因为第一次做的总是不完美，上色不够均匀，所以抽空做了第二次，总算这一块颜色非常均匀。不过我是第二天再拍的，没有刚出炉时那么坚挺。
采用的是蛋糕版的华夫饼配方，无泡打粉的添加，，做法和戚风蛋糕很像。刚出炉的华夫饼趁热特别好吃，外面有点脆，里面是软软的，刚好的第一块，我尝了一口就停不下来哦，吃完了一块才过瘾。
对于想自己制作点心吃，但是又没烤箱的朋友们来说，华夫饼是个很不错的选择。
点击查看大图1.准备所需材料。
点击查看大图2.蛋黄与30g糖混合。
点击查看大图3.打散搅匀。
点击查看大图4.将牛奶倒入搅拌均匀。
点击查看大图5.倒入融化的黄油搅拌均匀。
点击查看大图6.加入过筛的低筋面粉。
点击查看大图7.搅拌成均匀柔滑的面糊。
点击查看大图8.鸡蛋清用打蛋器打发至粗泡状态加15克白糖。
点击查看大图9.打发至细腻状态时再加15克细砂糖。
点击查看大图10.打发至出现纹路时加入最后剩余的15克细砂糖。
点击查看大图11.直至打发到蛋白出现尖角的硬性发泡状态。
点击查看大图12.取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，用上下翻拌的方式拌匀。
点击查看大图13.再将拌好的蛋黄糊倒入到蛋白糊中，继续翻拌均匀（不可画圈）。
点击查看大图14.模具抹油后预热一两分钟。
点击查看大图15.倒入面糊。
点击查看大图16.中小火加热，每一面烘烤一两分钟后翻面，翻面2次大约4分钟左右即可。（具体火候和时间还要根据各家情况来解决，时间无法一概而论）
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
