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很开心这次得到了华夫饼模具的试用，早就心仪这些小格子了，收到模具的当天就迫不及待开工了。但是为什么到现在才发呢？因为第一次做的总是不完美，上色不够均匀，所以抽空做了第二次，总算这一块颜色非常均匀。不过我是第二天再拍的，没有刚出炉时那么坚挺。
采用的是蛋糕版的华夫饼配方，无泡打粉的添加，，做法和戚风蛋糕很像。刚出炉的华夫饼趁热特别好吃，外面有点脆，里面是软软的，刚好的第一块，我尝了一口就停不下来哦，吃完了一块才过瘾。
对于想自己制作点心吃，但是又没烤箱的朋友们来说，华夫饼是个很不错的选择。
点击查看大图1.准备所需材料。
点击查看大图2.蛋黄与30g糖混合。
点击查看大图3.打散搅匀。
点击查看大图4.将牛奶倒入搅拌均匀。
点击查看大图5.倒入融化的黄油搅拌均匀。
点击查看大图6.加入过筛的低筋面粉。
点击查看大图7.搅拌成均匀柔滑的面糊。
点击查看大图8.鸡蛋清用打蛋器打发至粗泡状态加15克白糖。
点击查看大图9.打发至细腻状态时再加15克细砂糖。
点击查看大图10.打发至出现纹路时加入最后剩余的15克细砂糖。
点击查看大图11.直至打发到蛋白出现尖角的硬性发泡状态。
点击查看大图12.取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，用上下翻拌的方式拌匀。
点击查看大图13.再将拌好的蛋黄糊倒入到蛋白糊中，继续翻拌均匀（不可画圈）。
点击查看大图14.模具抹油后预热一两分钟。
点击查看大图15.倒入面糊。
点击查看大图16.中小火加热，每一面烘烤一两分钟后翻面，翻面2次大约4分钟左右即可。（具体火候和时间还要根据各家情况来解决，时间无法一概而论）
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
