泡菜肥牛米粉

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1.准备260克肥牛片。

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2.洋葱生姜洗净切片。

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3.香葱洗净切葱花。

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4.砂锅热油爆香洋葱和姜片。

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5.放入泡菜一起翻炒，连泡菜汁一起下锅。

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6.加入适量的清水，大火煮开试一下咸淡再加少许盐调味。

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7.放入肥牛片，煮至肥牛变色即可。

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8.另取一锅水煮开，放入米粉煮开。

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9.煮好的米粉捞出加入碗中。

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10.摆上泡菜和肥牛片，洒上葱花淋上泡菜肥牛汤即可。

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11.成品。

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12.成品。