板栗烧公鸡

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1.新鲜的公鸡处理干净，焯水后捞出备用。

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2.锅中油预热，放入姜蒜炒香。

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3.放入鸡块煸炒，鸡块炒着两边有点微黄。

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4.放入板栗。

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5.放入老抽翻炒。

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6.从锅边沿倒入适量清水，盖过鸡块即可，大火煮开，转小火焖煮30分钟。

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7.倒入一勺盐翻炒，小火焖煮10分钟即可。

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8.成品图。