啤酒香辣虾

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1.鲜虾用牙签把虾线去掉。

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2.用手按压虾头，把里边的虾肠子挤掉。

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3.剪掉虾须后洗净备用。

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4.锅中热油爆香蒜米，花椒，干辣椒段。

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5.把虾倒入锅中。

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6.把虾翻炒至变红。

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7.加入半罐啤酒。

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8.加入少许盐。

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9.加入适量生抽。

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10.盖上锅盖焖一下。

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11.待锅中的啤酒收汁后，倒入切丝的彩椒

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12.翻炒至彩椒断生即可。