番茄土豆炖牛腩

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1.牛腩浸泡一下。

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2.切块，这次的牛腩漂亮极了。

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3.冷水下锅焯水。

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4.煮开即可。

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5.洗净浮末。

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6.取纯净水。

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7.牛肉放电压力锅内，放纯净水。

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8.放食盐3克。

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9.选牛羊肉档。

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10.番茄洗净。

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11.去皮切块。

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12.土豆去皮洗净，葱姜洗净。

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13.葱姜切块，取卤肉料放一起。

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14.土豆切滚刀块跟葱姜等放一起。

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15.热锅冷油。

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16.油热放食盐1克，放土豆等翻炒。

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17.放生抽。

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18.炒匀。

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19.放番茄。

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20.翻炒出番茄的汁水。

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21.煮好的牛腩。

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22.牛腩及汤汁全部倒入土豆番茄里。

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23.中大火炖25分钟左右。

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24.香菜洗净切末。

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25.放香菜末和味精，拌匀即可。

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26.成品。