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莲藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可药用，营养价值极高。中国南方大型淡水湖均盛产莲藕，以湖北为最，被称为水八仙。鲜莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质，藕丝中还含有粘多糖，是提高免疫力、强身健体的重要营养物质。莲藕生用性寒，有清热凉血的作用，可用来治疗热性疾病。莲藕味甘多汁，可滋阴、清热、祛火，是热病津亏口渴患者的理想食材。莲藕含有鞣质，有健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。常食莲藕可益气生肌抗衰老。
点击查看大图1.准备原材料鸡肉、莲藕、胡萝卜、青椒。
点击查看大图2.莲藕剁成小粒备用。
点击查看大图3.鸡肉剁成泥放入调味料姜、葱、糖、一品鲜酱油、蚝油。
点击查看大图4.所有调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏煨制二十分钟入味。
点击查看大图5.莲藕、胡萝卜、青椒剁成小粒放入容器中。
点击查看大图6.鸡肉入味后和其它馅料放入油、香油、盐、味精拌匀再放入淀粉。
点击查看大图7.搅拌成均匀完全入味即可。
点击查看大图8.搓揉成一个个小丸子。
点击查看大图9.锅中倒入适量油加热至七成热依次放入丸子中火炸起来。
点击查看大图10.炸至丸子成金黄色飘浮起来即可出锅。
点击查看大图11.美味诱人的莲藕肉丸装入盘中就大功告成了。
点击查看大图12.搭配吊炉饼和牛奶一起吃太完美了。
点击查看大图13.莲藕肉丸入口香浓味美让人唇齿留香回味无穷。
点击查看大图14.每天为家人合理的搭配饮食是至关重要的事情。
点击查看大图15.莲藕肉丸绝对是宴客的必备拿手大菜。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
