高压锅版红烧肉

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1.猪肉切块焯水后洗净控水捞出。

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2.锅中放油放白糖小火煸炒糖色，至褐色。

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3.倒入肉块翻炒。

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4.加葱姜、八角、料酒翻炒。

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5.加生抽翻炒。

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6.倒入高压锅，加盐加水，上汽后烧15分钟。

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7.香而不腻。