手擀牛肉面

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1.面粉加少许食盐加适量清水和成光滑的面团。

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2.切成三份。

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3.擀成面片，切成细长条。

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4.锅中烧开水，放入切好的面条。

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5.待面条煮沸捞出。

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6.青菜洗净放沸水里烫熟。

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7.香葱切葱花，碗中调入少许食盐和香葱。

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8.碗中放两勺煮开的卤牛肉汤，将煮好的面条捞出放入碗中，盖上卤牛肉片放入烫好的青菜即可。