宝宝8个月以上的宝妈们可以尝试一下银鳕鱼松,添加辅食的绝佳选择。
1.银鳕鱼一定要去大型的商超去买,因为很多人不会选,去商超比较保险,一块大概200元左右。
2.蒸锅中放纯净水,放入葱姜蒜把水烧开,银鳕鱼装盘上蒸屉蒸10分钟。
3.蒸好后去鱼皮和鱼骨,一定用手去骨,这样能确保去除干净。
4.去骨的同时鱼肉尽量的碾碎,鱼皮留着可以炒菜大人吃。
5.放入不粘锅中小火翻炒,这时出油,一定用吸油纸将油吸走。
6.炒差不多干的时候用力按压出鱼油,凉凉后放进搅拌机中,点打将鱼搅打成蓉状。
7.再次放进不粘锅中小火翻炒,那个不粘锅不好用我中途换了个锅。
8.过程中还是出油,依旧用吸油纸吸走油。
9.炒到微微变色成出,放在吸油纸上凉晒2天,期间格3-4个小时就要换一张吸油纸,或者用厨房用纸按压一下排油。
10.晾好后装进密封罐中,每次宝宝吃饭的时候成上1勺太完美了。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女