蒸螃蟹

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1.买回来的螃蟹用清水浸泡，冲洗几遍。然后逐个用干净牙刷刷洗干净。

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2.洗干净的螃蟹最后冲洗的水也是清的。

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3.把螃蟹放入笼屉内，放两片生姜、一个葱结。

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4.开锅蒸10分钟左右即可。

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5.取一小碗，放入切碎的姜末，倒入陈醋。

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6.螃蟹性寒，吃时配上姜末陈醋汁子。

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7.成品。