排骨清汤

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1.排骨适量，洗净血水。

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2.排骨放清水中。

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3.焯两滚儿。

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4.捞出洗净浮沫。

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5.煮锅内适量清水，排骨放入，加几片姜。

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6.大火煮开。

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7.中小火炖50分钟即可。

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8.香葱香菜备好。

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9.适量盐调味，撒上香葱香菜即可。喜欢吃辣可加几粒小米椒更好喝。

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10.成品。