五花肉烧腐竹

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1.五花肉加料酒焯水后切成块备用，姜片备好。

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2.腐竹提前泡发好备用。

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3.香干切成条状备用。

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4.热锅冷油，下姜片煸炒片刻。

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5.下五花肉煸炒至金黄色至出油脂。

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6.加入适量生抽翻炒至上色。

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7.放入腐竹，香干，少许老抽及盐翻炒均匀，加入适量热水烧开转中火焖煮廿分钟。

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8.大火收汁即可出锅。

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9.成品图。

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10.成品图。