高升排骨

点击查看大图

1.排骨泡出血，水切成成小段。加生姜，八角，陈皮，香叶，开大火煮开，把排骨煮熟。

点击查看大图

2.煮好的排骨捞出沥干水分备用。

点击查看大图

3.锅里放油，五成油温时放入排骨，开中火炸制，两面金黄。

点击查看大图

4.把他炸这个程度就可以了。

点击查看大图

5.放入葱姜蒜爆香。

点击查看大图

6.放入一勺花雕酒。

点击查看大图

7.生抽，白糖，陈醋调成一碗汁儿。

点击查看大图

8.倒入调好的料汁儿，翻炒均匀。

点击查看大图

9.放没过排骨的水，开大火转中火煮半个小时就可以了。起锅前放入鸡精。

点击查看大图

10.特别的美味。