芥末虾球

点击查看大图

1.虾仁开背，加精盐、胡椒粉和料酒腌15分钟去腥。

点击查看大图

2.倒入淀粉抓匀。

点击查看大图

3.烧热油锅，虾仁逐只放入炸1分钟。

点击查看大图

4.夹起用厨房纸沥油。

点击查看大图

5.将大勺沙拉酱和少许芥末拌匀。

点击查看大图

6.放炸好的虾球裹满芥末沙拉酱即可。