酥脆鸡翅

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1.切好葱姜蒜。

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2.鸡翅改刀加入葱段，姜片，蒜末，盐，酱油，蚝油，糖，料酒抓匀腌制半个小时。

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3.生粉，淀粉1比1混合均匀。

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4.腌制好的鸡翅均匀粘上一层粉。

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5.热油放入鸡翅小火慢炸。

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6.炸至金黄捞出控油。

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7.撒上椒盐粉，孜然粒，葱花即可。