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鸭舌的营养价值
1、鸭舌是凉性的，多吃不会上火。鸭舌中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
2、蛋白质约为16％~25％，比畜肉含量高得多，鸭舌中的脂肪适中，约为7.5％比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。
3、同时鸭舌中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
点击查看大图1.新鲜的鸭舌浸泡二十分钟。
点击查看大图2.浸泡好的鸭舌洗净沥干水份。
点击查看大图3.锅中烧开水放入鸭舌同时倒入料酒焯水去除杂质去除腥味。
点击查看大图4.在焯水的鸭舌一定烧开水这样处理的更干净。
点击查看大图5.焯好水的鸭舌立即放入冷水中过凉后洗净沥干水份。
点击查看大图6.鸭舌过凉后洗净沥干水份。
点击查看大图7.鸭舌放入锅中添加适量清水放入姜、花椒、八角。
点击查看大图8.放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖大火卤起来。
点击查看大图9.鸭舌卤至汤汁不多时放入盐和味精调味提鲜即可出锅享用。
点击查看大图10.做好的鸭舌摆入盘中。
点击查看大图11.撒上小米辣和用薄荷点缀颜值瞬间爆棚。
点击查看大图12.搭配水果和月饼一起吃超级美味。
点击查看大图13.鸭舌入口鲜嫩细腻入微。
点击查看大图14.鸭舌的营养价值超级丰富棒极了。
点击查看大图15.好吃的美味会给你带来愉悦的心情噢。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
