火龙果红豆西米露

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1.纯牛奶、红心火龙果、自制蜜红豆、西米准备好。

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2.取适量西米倒入锅中，用滚开的水浸泡20分钟。

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3.很快，西米就膨胀起来了，前3分钟要用小勺将西米不时地搅拌几下，防止西米粘连在锅底。

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4.20分钟后，加适量凉水入锅中，小火煮开；西米不易煮透，大概要小火煮15分钟左右，中途不时用勺子搅拌，防止西米粘锅底煮糊。

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5.不时用漏勺将西米捞起来查看，西米中心有小白点时就可以关火了。

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6.将锅中的西米倒入漏勺里，再过两遍凉水，西米就全部变成透明状了；暂时不使用，可以用凉水浸泡西米。

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7.将红心火龙果切小块备用。

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8.取两个杯子，先将西米舀入杯中。

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9.再倒入适量（多美鲜）纯牛奶，并用勺子将西米和牛奶搅拌均匀。

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10.再舀入适量蜜红豆；蜜红豆的多少可以根据其甜度和喜欢的口味来添加。

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11.最后摆放红心火龙果；想要分层清晰，可不搅拌，想要红心火龙果的颜色呈现渐变色混合在牛奶中，可轻轻搅拌几下。

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12.火龙果红豆西米露，颜值高有营养！