鸭舌的营养价值
1、鸭舌是凉性的,多吃不会上火。鸭舌中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
2、蛋白质约为16%~25%,比畜肉含量高得多,鸭舌中的脂肪适中,约为7.5%比猪肉低,脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸,熔点低,消化吸收比较高。
3、同时鸭舌中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
点击查看大图1.新鲜的鸭舌在清水中浸泡二十分钟后洗净备用。
点击查看大图2.锅中烧开水放入鸭舌同时倒入料酒焯水去除杂质去腥。
点击查看大图3.焯好水的鸭舌立即放入冷水中过凉后洗净沥干水份。
点击查看大图4.锅中倒入底油加热放入花椒八角炸香再放入葱姜蒜爆香。
点击查看大图5.放入郫县豆瓣酱、糖、一品鲜酱油、蚝油炒匀出红油。
点击查看大图6.放入鸭舌大火快速翻炒。
点击查看大图7.炒至鸭舌均匀的裹上料汁。
点击查看大图8.添加适量清水大火炖起来。
点击查看大图9.炖至汤汁快干时放入盐和味精调味提鲜即可出锅享用。
点击查看大图10.香辣可口的鸭舌装入盘中。
点击查看大图11.香辣鸭舌看着就好有食欲。
点击查看大图12.鸭舌入口辣到过瘾。
点击查看大图13.鸭舌的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
点击查看大图14.超级好吃????的鸭舌让人回味无穷。
点击查看大图15.明天为自己做一道喜欢的美味是对自己最好的奖励。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿