农家肚片

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1.准备好所有的食材。

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2.熟猪肚切薄片，胡萝卜切斜片，洋葱，红椒切丝。

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3.锅中水烧开放入胡萝卜焯烫过凉备用。

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4.在放入洋葱焯烫过凉备用。

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5.把肚片，红椒，洋葱，胡萝卜放入一个大碗中。

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6.在取一个小碗加入蒜末和姜末。

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7.加入盐，生抽，糖，醋，鸡精拌均匀静置10分钟入味。

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8.把香菜洗净切碎，葱切段。

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9.把调好的料汁浇入大碗中，加入香菜和葱段。

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10.再加入香油。

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11.全部拌均匀即好。