鸭腿炖土豆

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1.鸭腿冼净泡去血水。

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2.锅烧开水加点啤酒，鸭腿入锅汆烫。

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3.迅速翻转另一面，即捞出备用。

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4.土豆去皮。

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5.所有材料斩切成块。

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6.锅加油，葫萝卜入锅翻炒。

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7.下入土豆块略炒，加糖、花椒粉
桂皮、香叶粉。

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8.下入鸭腿炒匀，加葱姜，烹少许啤酒加水炖熟。

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9.加盐调味出锅。