蛋饺粉丝汤

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1.香葱洗净切葱花备用。

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2.提前煎好的蛋饺（可参考煎蛋饺的菜谱）。

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3.准备一把粉丝备用。

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4.锅中加入适量的清水，放入少许地都冬菜。

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5.放入蛋饺，大火煮开两三分钟。

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6.放入一把粉丝。

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7.煮至粉丝断生，试一下咸淡再加盐，鸡精调味。

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8.煮好的蛋饺和粉丝盛入碗中，放上葱花。

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9.淋上汤水即可。

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10.成品。

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11.成品。